ทอดมันกุ้ง

ทอดมันกุ้ง

เครื่องปรุงและส่วนผสม

น้ำจิ้มบ๊วยหวานนะค่ะ

* กุ้งขนาดกลาง 250 กรัม

* มันหมู 50 กรัม

* น้ำตาล 2 ช้อนชา

* น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

* พริกไทย 2 ช้อนชา

* น้ำมัน 3 ถ้วยตวงสำหรับทอด

* น้ำจิ้มบ๊วยหวาน

 

วิธีทำทีละขั้นตอนนะค่ะ

1. นำส่วนผสมทั้งหมดลงไปในเครื่องปั่นอเนกประสงค์ จนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

2. เทผงขนมปังลงในจานแบน จากนั้นนำช้อนไปตักส่วนผสมในขั้นตอนที่หนึ่งมาปั้นเป็นแผ่นกลมๆ (กว้างประมาณ 2 นิ้วและหนาประมาณ 1/2 นิ้ว) แล้วจึงนำไปคลุกกับขนมปังจนติดทั่ว และตามด้วยค่อยๆๆลงทอดนะค่ะ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

The following two tabs change content below.
My name is Kae and I was born in Thailand. I was trained as a chef at a prestigious hotel in Bangkok. After that, I owned and sold several seafood restaurants in Thailand. In 2012, I came to the USA and opened a Thai catering business which led to a full restaurant.

Speak Your Mind

*